ZICHORIEWURZEL & KETO | DIE VORTEILE VON INULIN

Geschrieben von: Suzie Walker

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Lesezeit 8 min

Hast du von ... gehört Zichorienwurzel Vor? 


Was ist mit Inulin?


NEIN?


Nun ja, Zichorienwurzel ist eigentlich unser bevorzugtes Süßungsmittel für uns Keto-Snacks.


Es passt perfekt zu den anderen 100 % natürlichen Zutaten, die wir immer in unseren Keto-Snacks verwenden.


Aber was genau ist das? Und warum schlagen wir Wurzeln in Ihren Keto-Riegeln?


Lassen Sie uns eintauchen und entdecken, was Zichorienwurzel ist und warum wir sie zu unserem hinzufügen Keto-Leckereien!

chicory plant

Was ist Zichorienwurzel?

Die Chicorée-Wurzel stammt von der Chicorée-Pflanze, einer hübschen kleinen blauen Blume, die zur Familie der Löwenzahngewächse gehört.


Dieser Inhaltsstoff erfreut sich aufgrund seines hohen Gehalts an löslichen Ballaststoffen und seiner minimalen Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel in letzter Zeit großer Beliebtheit bei Keto-Anhängern.

Sein leicht süßlicher und nussiger Geschmack verleiht Rezepten wie Suppen, Eintöpfen und sogar Backwaren wie unseren eigenen Keto-Keksen Tiefe!

Indem Sie Produkte mit dieser Wurzel in Ihre ketogene Ernährung aufnehmen, steigern Sie nicht nur den Nährwert Ihrer Mahlzeiten, sondern unterstützen auch eine gesunde Verdauung und sorgen für einen stabilen Blutzuckerspiegel! 


Toll!


Darüber hinaus enthält die Zichorienwurzel Inulin, und Inulin ist ziemlich großartig …

Ok, also was ist Inulin?

Wie kann diese kleine Wurzel also so viele wunderbare Gesundheitsvorteile enthalten?


Dies alles ist auf eine Sache zurückzuführen, die natürlicherweise in der Zichorienwurzel vorkommt: Inulin!


Lassen Sie uns ein wenig technisch werden …


Inulin ist ein löslicher präbiotischer Ballaststoff, der als Oligosaccharid bezeichnet wird – eine andere ausgefallene Art, einen Kohlenhydratballaststoff auszudrücken … und das ist gut so!


Es gelangt unverdaut durch Ihren Körper bis zum Dickdarm und weiter und kann den Stuhlgang verbessern, Probleme mit dem Reizdarmsyndrom lindern und Verstopfung lindern.

Viele von uns nehmen mit der Nahrung nicht annähernd genug Ballaststoffe auf. Das ist also ein großer Vorteil für die Zichorienwurzel!

Ihr Körper kann die Inulinfaser nicht absorbieren, was bedeutet, dass sie vom Körper nicht als Energie genutzt werden kann. Sie trägt jedoch dazu bei, die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der die Nahrung unseren Magen verlässt, sodass wir uns länger satt fühlen. Das ist ein Segen, wenn man eine neue Diät beginnt.


Es hat sich gezeigt, dass es zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich seines Potenzials zur Reinigung der Leber, worüber wir gleich sprechen werden …

keto and chicory root

Ist Zichorienwurzel ketofreundlich? Enthält die Zichorienwurzel Kohlenhydrate?

Aber die große Frage ist.....


Ist Zichorienwurzel-Keto geeignet?


Die kurze Antwort lautet: Ja, diese Wurzel ist ketofreundlich!


Der niedrige Netto-Kohlenhydratgehalt bedeutet, dass diese Zutat den Keto-Diätern da draußen keine Probleme bereiten wird.


Studien deuten darauf hin dass die Zichorienwurzel den Insulinspiegel nicht wesentlich in die Höhe treibt. Tatsächlich kann sein hoher Ballaststoffgehalt tatsächlich zur Regulierung des Blutzuckers beitragen!

Die löslichen Ballaststoffe in der Zichorienwurzel bilden im Verdauungssystem eine gelartige Substanz, die die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und deren Einfluss auf den Blutzucker verringert

Das bedeutet, dass die Zichorienwurzel zwar „einige“ natürliche Zuckerarten enthält, diese jedoch langsam in den Blutkreislauf abgegeben werden, wodurch plötzliche Insulinspitzen verhindert werden. 


Tolle Neuigkeiten für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, Typ-2-Diabetes unter Kontrolle zu bringen!


Wie sieht es mit der Darmgesundheit aus?…

Ist Zichorienwurzel gut für die Darmgesundheit? 

Seien wir ehrlich: Wir sollten alle etwas freundlicher mit unserem Mikrobiom umgehen. Es wird oft übersehen, wenn es darum geht, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern, aber das sollte wirklich nicht der Fall sein!


Inulin ist etwas Besonderes, da es sich um einen präbiotischen Ballaststoff handelt, der eine schöne, angenehme Umgebung für das Gedeihen der probiotischen Bakterien schafft.

Und genau aus diesem Grund wird Inulin (Zichorienwurzel) mit einer glücklichen und guten Darmgesundheit in Verbindung gebracht.


Ein glücklicher Darm ist mit einem glücklichen Immunsystem verbunden, ein glückliches Immunsystem ist mit einem glücklicheren Körper verbunden … und wir könnten noch so weitermachen, aber wir denken, dass Sie die Botschaft verstehen!


Diese erstaunlichen Ballaststoffe dienen als Nahrung für die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm, fördern deren Wachstum und verbessern die allgemeine Verdauung. Die in Zichorienwurzeln enthaltenen präbiotischen Ballaststoffe erhöhen besonders wirksam die Population von Bifidobakterien und Laktobazillen, die bekanntermaßen positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben.


Das sind die „guten Bakterien“, und Sie brauchen gute Bakterien, um einen gesunden Darm zu haben und ein gesundes Leben zu führen. Einfach.

chocory root in pot

Durch die Ernährung dieser freundlichen Bakterien trägt die Zichorienwurzel dazu bei, ein gesundes Gleichgewicht der Mikroorganismen in Ihrem Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. Dies führt zu einer verbesserten Verdauung, weniger Blähungen und einer besseren Aufnahme von Nährstoffen aus Ihrer Nahrung.


Die Einbeziehung der Zichorienwurzel in Ihre Ernährung kann auch dazu beitragen, Entzündungen im Darm zu reduzieren. Chronische Entzündungen können das empfindliche Gleichgewicht der Mikroben in Ihrem Verdauungssystem stören und zu verschiedenen Magen-Darm-Problemen führen, die Sie möglicherweise nicht kennen.


Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Zichorienwurzel können dazu beitragen, die Darmschleimhaut zu beruhigen und zu heilen, Entzündungen zu reduzieren und eine optimale Darmgesundheit zu fördern.


Bei der ersten Einnahme dieser Ballaststoffe kann es zu unerwünschten Blähungen und Blähungen kommen. Seien Sie also darauf vorbereitet. Dies sollte jedoch nachlassen, wenn Ihr Darm besser mit dem Umgang mit hochwertigen Ballaststoffen in großen Mengen vertraut wird.


Vertrauen Sie uns, die gesundheitlichen Vorteile überwiegen bei weitem alle Nachteile der Einnahme von Inulin!

chicory root and weight loss

Hilft Inulin beim Abnehmen?

Ja, durch den Verzehr von Lebensmitteln, die Zichorienwurzel (und Inulin) enthalten, nehmen Sie eine kohlenhydratarme Zutat zu sich, die Sie länger satt macht. Und das wiederum führt zu weniger kohlenhydrathaltigen Snacks und einer besseren Einhaltung der Keto-Diät!


Und ja, wie bereits erwähnt, können Sie Lebensmittel genießen, die Zichorienwurzeln enthalten, und Sie befinden sich trotzdem in der Ketose!


Ein weiterer Bonus zum Abnehmen für diejenigen, die mit Zucker zu kämpfen haben, ist Nachforschungen haben ergeben dass der Verzehr der Inulinfaser in der Zichorienwurzel die Insulinsensitivität verbessern kann.

Unter Insulinsensitivität versteht man die Reaktionsfähigkeit unserer Zellen auf die Wirkung von Insulin. Wenn unsere Zellen resistent gegen Insulin werden, wird es für unseren Körper schwieriger, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und wir speichern die überschüssige Glukose letztendlich als Fett. Nicht das, was die meisten Leute wollen!


Durch die Verbesserung der Insulinsensitivität unterstützt die Zichorienwurzel die Bemühungen zur Gewichtsabnahme und kann dabei helfen, Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes vorzubeugen.


Die Einbeziehung von Chicorée in Ihre Ernährung kann beim Abnehmen von entscheidender Bedeutung sein, da es eine natürliche Möglichkeit bietet, Ihre Ziele zu unterstützen, ohne auf Geschmack oder Nährstoffe zu verzichten.


Ein toller Ersatz für kohlenhydratreichere Zutaten. Obwohl es sich nicht unbedingt um einen Zuckerersatz handelt, verleiht die Zichorienwurzel, wenn sie zu Keto-Leckereien hinzugefügt wird, jedem Rezept einen herrlich süßen Geschmack.

chicory flower

Das bedeutet, dass Sie sich eine Naschkatze gönnen können, ohne Keto-killende Kohlenhydrate zu sich zu nehmen!

Reinigt Zichorienwurzel die Leber?

Ja! Aktuelle Studien haben auch gezeigt, dass die Zichorienwurzel eine erstaunlich positive Wirkung auf Ihre Leber hat!


Die Leber spielt eine entscheidende Rolle bei der Entgiftung schädlicher Substanzen in unserem Körper und Zichorienwurzeln können dabei helfen.


Zichorienwurzel enthält Verbindungen, sogenannte Polyphenole, die nachweislich eine schützende Wirkung auf die Leber haben. Diese Polyphenole helfen, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren, die beide Schlüsselfaktoren für Leberschäden sind.

Es wurde festgestellt, dass die Zichorienwurzel die Gallenproduktion fördert, was die Verdauung unterstützt und der Leber dabei hilft, Fette effizienter abzubauen.


Durch die Aufnahme der Zichorienwurzel in Ihre Ernährung können Sie möglicherweise auch Ihren Cholesterinspiegel verbessern. Studien haben gezeigt dass bestimmte Bestandteile der Zichorienwurzel dazu beitragen können, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen.


Dies ist wichtig für die allgemeine Herzgesundheit und kann die Leberfunktion zusätzlich unterstützen.


Die Einbeziehung der Zichorienwurzel in Ihre Ernährung ist eine einfache, aber wirksame Möglichkeit, die Gesundheit Ihrer Leber zu verbessern.

inulin and liver health

Seine reinigenden Eigenschaften in Kombination mit seiner Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu verbessern und einen Keto-Lebensstil zu unterstützen, machen es zu einer idealen Ergänzung für jedes Keto-Produkt.


Warum also nicht einen Versuch wagen? 


Ihre Leber wird es Ihnen danken!

Endlich weiter... Zichorienwurzel und Inulin

Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer Fähigkeit, die Darmgesundheit zu unterstützen, ist die Zichorienwurzel eine hervorragende Zutat, die Sie bei einem Keto-Lebensstil immer dabei haben sollten.


Deshalb verwenden wir es in unseren 100 % natürlichen Keto-Snacks und Leckereien!

Die Zichorienwurzel enthält wenig Nettokohlenhydrate und ist die perfekte Zutat für Keto-Produkte, wie zum Beispiel unsere eigenen Keto-Riegel und Kekse.

Inulin ist ein präbiotischer Ballaststoff, der zu einer besseren Darmgesundheit beitragen kann. Es kann dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, was perfekt für den Beginn einer neuen Diät ist!

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in der Zichorienwurzel kann zum Schutz vor oxidativem Stress beitragen, freie Radikale bekämpfen und das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Darüber hinaus kann es zur Reinigung der Leber beitragen und hat positive Auswirkungen auf das Herz!

Die Zugabe von Zichorienwurzel zu unseren Produkten war eine Selbstverständlichkeit. Sein geringer Kohlenhydratgehalt in Kombination mit seinen darmgesunden Eigenschaften macht es zu einer praktischen Wahl für alle, die ihren ketogenen Lebensstil optimieren möchten.


Wenn Sie über die Einführung des Keto-Lebensstils nachdenken und sich Sorgen über Ihre Zuckeraufnahme machen, können Sie unseren Artikel lesen Keto und Diabetes hier!

Suzie Walker - Keto Collective

Suzie Walker

Suzie Walker ist eine qualifizierte Ernährungstherapeutin vom College of Naturopathic Nutrition London und Mitbegründerin von The Keto Collective, einem Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, es denjenigen, die der ketogenen Ernährung folgen, einfacher zu machen, vollwertige, gut schmeckende Keto-Alternativen zu finden Alltagslieblinge.


Suzie glaubt leidenschaftlich an die Kraft der ketogenen Ernährung und hat die vielen gesundheitlichen Vorteile einer kohlenhydratarmen Lebensweise erforscht.

Ihr Ziel ist es, Keto zu den Massen zu bringen und es zum Mainstream zu machen. 

Beeinflussen Zichorienwurzel und Inulin den Insulinspiegel?

Es ist unwahrscheinlich, dass die Einbeziehung der Zichorienwurzel in Ihre Keto-Diät zu einem wesentlichen Anstieg des Insulinspiegels führt. Sein hoher Ballaststoffgehalt hilft bei der Regulierung des Blutzuckers, indem er die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und die Insulinsensitivität verbessert. Daher können Sie die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile der Zichorienwurzel genießen, ohne sich über nennenswerte Auswirkungen auf die Ketose oder die Blutzuckerregulierung Gedanken machen zu müssen!

Was sind die potenziellen Nachteile der Zichorienwurzel?

Der hohe Ballaststoffgehalt der Zichorienwurzel wirkt sich zwar positiv auf die Gesundheit des Verdauungssystems aus und löst ein Sättigungsgefühl aus, kann jedoch bei übermäßigem Verzehr zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Zu den Symptomen können Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen gehören. Es wird empfohlen, mit kleinen Mengen Zichorienwurzel zu beginnen und die Aufnahme langsam zu steigern, damit Ihr Körper Zeit hat, sich anzupassen.

Wer sollte sich von der Zichorienwurzel fernhalten?

Menschen mit bekannten Allergien oder Überempfindlichkeiten gegen Pflanzen aus der Familie der Korbblütler sollten beim Hinzufügen von Zichorienwurzeln zu ihrer Ernährung vorsichtig sein. Allergien gegen diese Pflanzen wie Ambrosia oder Ringelblumen können zu Juckreiz, Schwellungen, Nesselsucht oder Atembeschwerden führen. Wenn Sie unter diesen bekannten Allergien leiden, sollten Sie den Verzehr von Zichorienwurzeln unbedingt vermeiden.

Kann ich Zichorienwurzel täglich verzehren?

Ja, Sie können die Zichorienwurzel täglich verzehren. Eigentlich würden wir es empfehlen!

Ist Zichorienwurzel ein Superfood?

Ja, Zichorienwurzel gilt aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile als Superfood. Die Zichorienwurzel hat auch entzündungshemmende Eigenschaften gezeigt und kann möglicherweise das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes verringern.